Cranberry geglazuurde kip

Name: cranberry geglazuurde kip
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) kippenborst zonder vel zonder vel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Heinz Tomato Ketchup; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cranberrysaus; 1 theelepel kristalsuiker; 1/4 theelepel gemalen piment; 1 eetlepel plantaardige olie

Beperk cranberrysaus niet tot feestmaaltijden voor kalkoenen. Sluit het met Heinz-ketchup en een vleugje kruiden om een heerlijke saus te maken voor malse kippenborsten. Dien op met romige aardappelpuree en gestoomde sperziebonen om de maaltijd compleet te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Maak kippenborsten plat door vlees tussen twee stukken plasticfolie te plaatsen. Begin in het midden, bein de kip met een hamer of deegroller tot een gelijkmatige dikte.
Meng ketchup grondig met cranberrysaus, suiker en piment.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Brown kip gedurende 2 minuten aan elke kant en verminder vervolgens het vuur.
Giet het sausmengsel over de kip in een koekenpan. Bedek en laat 4 minuten sudderen, af en toe roeren. Draai kip; Laat nog eens -10 minuten sudderen of totdat de kip een interne temperatuur van 70 graden (74 ° C) bereikt of gaar is.