Cranberry martini's

Name: cranberry martini's
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; veenbessen en limoenwig (om te garneren); 1 liter wodka (een vijfde); veenbessen en limoenwig (om te garneren)

Van Bobby Flay Cooks American, zou dit geweldig zijn voor een heleboel andere gelegenheden dan Thanksgiving; hij noemt ze echter op zijn Thanksgiving-menu. Opmerking: de voorbereidingstijd omvat niet de wachttijd van drie dagen na de bereiding voor het serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Ten minste drie dagen voor het opdienen, breng de suiker en het water aan de kook in een middelgrote pan en kook de pan af en toe, totdat de suiker volledig is gesmolten en het mengsel iets is verdikt. Haal de cranberry's van het vuur, en laat 2 uur op kamertemperatuur staan. Giet de wodka in een grote kom en voeg de afgekoelde veenbessen toe.Laat minstens 2 dagen zitten, af en toe roeren.Strain de wodka in een fles en ontspan 's nachts.
Om te serveren, vul gekoelde martini-glazen met de wodka. Voeg een paar veenbessen aan elk glas toe en garneer met een limoenwig.