Cranberry nut havermout mueslirepen

Name: cranberry nut havermout mueslirepen
Cook time: 31 min
Total time: 46 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoothelften; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen lijnzaad; Een kop met een inhoud van 130 ml die melkchocoladeschilfers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tarwekiemen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte lichtbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 2 eetlepels plantaardige olie; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Gezonde zelfgemaakte mueslirepen. Dit recept is eenvoudig aanpasbaar. Je kunt de gedroogde vruchten, pecannoten en chocolademails vervangen door wat je lekker vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Lijn een centimeter vierkant ovenschaaltje met perkamentpapier of vetvrij papier.
Meng haver, veenbessen, pecannoten, gemalen lijnzaad, chocoladeschilfers en tarwekiemen samen in een kom.
Roer bruine suiker, honing, plantaardige olie en zout samen in een grote magnetronbestendige kom; Verwarm in de magnetron gedurende 30 seconden. Meng het mengsel en verwarm opnieuw in de magnetron tot het zacht is, ongeveer 30 seconden meer. Vanille extract en kaneel in een bruin suikermengsel.
Roer het bruine suikermengsel door het havermengsel tot het gelijkmatig is gemengd en de chocolade is gesmolten; giet het in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Haal de balken uit de pan door aan het bakpapier te trekken; koel 5 minuten voordat je in repen knipt.