Cranberry oranje tarwebrood (zoals een grote oogst), broodbakmachine

Name: cranberry oranje tarwebrood (zoals een grote oogst), broodbakmachine
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: 1 eetlepel oranje zest (zest van een sinaasappel); Een kopje met een inhoud van 90 ml die melk bevat; 1 ei; 1 eetlepel olie; 1 eetlepel granaatappelmelasse; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodmeel; 1 theelepel zout; 2 eetlepels vitale tarwegluten; 1 theelepel kaneel; 2 theelepels actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; 1 eetlepel oranje zest (zest van een sinaasappel)

Ik heb met mijn broodbakmachine geëxperimenteerd en dit is het meest fantastische brood dat ik er ooit in heb gemaakt, dus ik zal het snel posten voordat ik vergeet wat ik erin stop! Het smaakt heel erg op het brood van de Great Harvest's Cranberry Orange, dat ze alleen rond de feestdagen aanbieden. Nu kan ik het het hele jaar hebben! Yay! Dit maakt een pond brood, perfect voor mijn Zoji mini. OPMERKING: als u de melasse van granaatappel absoluut niet kunt vinden (ik vond er een bij Whole Foods), kunt u honing vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg ingrediënten toe aan de broodbereidingspan in de aangegeven volgorde. Ik meng de bloem altijd samen met het zout en gluten voor het toevoegen en maak dan een put voor de gist in het midden van de bloem. Mijn "mix-in" -instelling mengt niet heel goed, dus ik heb gewoon de cranberry's en sinaasappelrasp op de top gedumpt en het prachtig ingemengd op de normale instelling.
Bak op de normale stand, lichte korst.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is het verschil tussen brewers yeast bakers yeast

actieve droge gist voedingswaarde informatie

is voedingsgist veilig tijdens de zwangerschap

4 ongelooflijke voordelen van kokosnootthee

gebruikt u bij het bakken van brood met gist zelfrijzend meel

Ik vond het geweldig

Cranberry oranje tarwebrood (zoals een grote oogst), broodbakmachine

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies