Cranberry pecan havermout koekjes

Name: cranberry pecan havermout koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 groot ei; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ouderwetse of snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen, grof gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Ik had een nieuw vakantiecookie nodig, dus ik paste een oud 4-H recept aan. Dit bijgewerkte havermoutkoekje met veenbessen en noten is de favoriet van mijn familie. Tammy Hoggatt, Omaha, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Crème boter en suikers tot het licht en luchtig is; klop in ei en vanille. Meng in een andere kom meel, kaneel, zout, bakpoeder en bakpoeder; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Stoom in resterende ingrediënten.
Kom langs een eetlepel van 1 inch op een niet-ingevette bakplaat.Bak tot licht goudbruin, 12-15 minuten. Koel op pannen 2 minuten. Haal de draadrekken om ze af te koelen.