Cranberry rode wijnsmaak

Name: cranberry rode wijnsmaak
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die droge rode wijn bevat; 1 (340 gram) verse cranberries pakket, gespoeld en gesorteerd; 1 kaneelstokje; 2 eetlepels sinaasappelschil, in reepjes gesneden

Dit is een smakelijke en kleurrijke smaak voor cranberry's. Ik maak een partij van een tiental potten rond kerst voor vrienden en buren.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die droge rode wijn bevat
1 (340 gram) verse cranberries pakket, gespoeld en gesorteerd

1 kaneelstokje
2 eetlepels sinaasappelschil, in reepjes gesneden

Bereiding

Meng suiker en rode wijn in een middelgrote pan en breng aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg de veenbessen, het kaneelstokje en de sinaasappelschil toe. Breng het mengsel aan de kook, laat het vuur laag en laat het 10 tot 15 minuten roeren. minuten, totdat de meeste veenbessen barsten.
Haal van het vuur, laat het iets afkoelen en schep het in gesteriliseerde glazen jelly-potten met goed sluitende deksels. Bewaar in de koelkast.