Cranberry salade in frambozen jello met roomkaas topping

Perfect voor een vakantiediner of wanneer iets dat toch zoet is, alleen maar zal doen. Je familie en gasten zullen dol zijn op de licht knapperige textuur samen met de romige topping. Dit recept is door een vriend aan mij gegeven en ik hoop dat je er van zult genieten. zoveel als wij doen.

Zoek over veenbessen.
Hak cranberries in de keukenmachine tot ze goed zijn.
Meng veenbessen met suiker en laat staan totdat de suiker oplost.
Voeg 1/2 liter kokend water in de jello en roer tot de jello oplost.
Voeg vervolgens de 1/4 liter koud water toe aan het jello-mengsel.
Laat staan tot het afgekoeld is.
Giet ananas leeg en bewaar het sap.
Voeg de ananas, veenbessen en walnoten toe en roer goed.
Giet in een schaal van 9x13.
Chill om in te stellen.
Meng met een mixer voldoende gereserveerd ananassap in de roomkaas, totdat het de consistentie van slagroom wordt.
Verspreid over de bovenkant van de gekoelde gelatine.
Koud houden.