Cranberry sorbet

Name: cranberry sorbet
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met verse of bevroren veenbessen; 1 liter water; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die suiker bevat; 1 blik (340 gram) bevroren limonadeconcentraat, ontdooid; 1 blik (340 gram) bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; 1 theelepel citroensap; 1/4 theelepel zout

Zware vakantiediners vragen om een verfrissend dessert zoals deze kleurrijke sorbet. Lemonade en sinaasappelsap een aangename citrus smaak. - Mary Ann Bostic, Sinks Grove, West Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan cranberry's en water. Kook op middelhoog vuur tot bessen knappen, ongeveer 15 minuten.Verwijder van het vuur.Werk in suiker tot het is opgelost.
Breng een cranberry-mengsel over op een keukenmachine. Voeg limonadeconcentraat, sinaasappelsapconcentraat, melk, citroensap en zout toe; bedek en verwerk tot een gladde massa.
Vul cilinder van ijsvriezer tweederde vol; bevriezen volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Koel het resterende mengsel in tot het klaar is om te bevriezen. Overbrengen naar een vriesvak; bevriezen gedurende 4 uur of totdat stevig.