Cranberry vierkanten

Name: cranberry vierkanten
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter of margarine bevat; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cranberrysaus

Deze vierkanten zijn erg lekker. Probeer verschillende soorten fruit of jam om de smaak te veranderen. Let op: u kunt maximaal de helft van de bloem vervangen door volkoren meel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng in een grote kom de suiker, bloem, bakpoeder en zout. Snijd de boter of margarine erdoor tot de klonten niet groter zijn dan erwten. Doe het ei een klein beetje in het ei, maar laat het mengsel enigszins kruimelig blijven.
Strooi de helft van het mengsel in een gelijkmatige laag op de bodem van een pan van 23x33 centimeter. Verpak het in een stevige korst. Spreid de cranberrysaus over de korst. Verkruimel het overgebleven mengsel over de cranberrysaus.
Bak gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de bovenkant goudbruin is.Koel voordat je in repen snijdt.