Cranberry walnut white fudge

Name: cranberry walnut white fudge
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een theelepel plus een kopje met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 1 theelepel vanille-extract; 1 pot (198 gram) marshmallow creme; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met grof gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen, grof gehakt

Een bezoek aan verschillende cranberrykwekerijen in Oregon inspireerde mijn ongebruikelijke witte toffees met fruitsmaak. Ik maak het voor familie en vrienden tijdens vakanties en speciale gelegenheden. Ik was verrukt toen het recept de eerste plaats verdiende op onze kermis in de county.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 8-inch vierkante pan met folie en bestrijk de folie met 1 theelepel boter; zet opzij. Breng de suiker, zure room en de resterende boter in een zware pan aan de kook op een middelhoog vuur. Kook en roer tot een snoepthermometer 234 ° (soft-ball stage), ongeveer 15 minuten, aangeeft.
Haal van het vuur. Doe de spaanders, marshmallow creme en vanille tot een gladde massa. Vouw in walnoten en cranberry's. Giet in de voorbereide pan. Laat op kamertemperatuur staan tot het afgekoeld is.
Til de fudge uit de pan met folie en verwijder de folie. snij fudge in 1- in.squares.Store in een luchtdichte container in de koelkast.