Crème van bloemkoolsoep

Name: crème van bloemkoolsoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kop bloemkool, gewassen en in bloemetjes gebroken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; water; 3 bouillonblokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar kaas of een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Amerikaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die een half en een half (of verdampte melk bevat); 1/4-1 / 2 theelepel zout, naar smaak; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel paprika; 2 theelepels peterselie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde cheddar kaas of een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde Amerikaanse kaas

Ik hou van deze soep! Mijn kinderen vinden het gepureerd erg soepel, maar ik heb de neiging om het een beetje "klonteriger" te vinden. Je kunt het zo soepel pureren als je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bloemkoolbloembloemen, gehakte ui en knoflook in een grote pot. Giet er net genoeg water over om de bloemkool bijna helemaal te bedekken (maar niet helemaal). Voeg boullionblokjes toe en breng aan de kook; kook tot bloemkool heel zacht is - ongeveer 10-12 minuten.
Lager warmtemedium.
Voeg de roomkaas toe en de helft en de helft; goed roeren. Toevoegen in zout, peper, paprika en peterselie; roer en warmte door.
Voeg in geraspte kaas toe; roer regelmatig totdat het is verwarmd en kaas is gesmolten.
Haal van het vuur.Puree in porties in de blender of keukenmachine.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Crème van bloemkoolsoep

Ik hou van deze soep! Mijn kinderen vinden het gepureerd erg soepel, maar ik heb de neiging om het een beetje "klonteriger" te vinden. Je kunt het zo soepel pureren als je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies