Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Foodforyoursoul
Crock pot Perzische lamsstoofpot
Perzische lamsstoofpot stuurt heerlijke smaken op jouw manier - niet pittig - gewoon een mooie mix van smaken. Een maaltijd in een pot. Bewaar met een salade aan de zijkant en knapperige broodjes om de laatste saus op te scheppen. Ik had vandaag erg veel tijd nodig om dit recept te maken, dus ik stopte alles in de pot zonder alles bruin te maken en het bleek hemels - 0,5 uur op hoog dan 4 uur op laag. Ik gebruikte 4 botten van schouderbeentjes. snijd elk vet af. Ook gooide ik een wortel erin. Ik ben dol op dit recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram magere lamsbout zonder been, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter
- 1/2 theelepel zout
- Peper
- 3 eetlepels olijfolie (verdeeld)
- 2 grote uien, in dunne plakjes gesneden
- 6 knoflookteentjes, gehakt
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1 (397 gram) kan hele tomaten, uitgelekt
- 2,5 grote aardappel, geschild en in blokjes van 1,25 centimeter gesneden
- 227 gram verse sperziebonen
- 2,5 kleine aubergine, geschild en in blokjes van 1,25 centimeter gesneden
- 2,5 middelgrote courgette, snijd int 1,25 centimeter plakjes
- 5 laurierblaadjes
- 3 eetlepels verse peterselie, gehakt
Bereiding
-
Breng het lamsvlees op smaak met ongeveer de helft van het zout en de peper.
-
In een koekenpan op middelhoog vuur en 2 eetlepels olie bruin het lam en breng het lam, wanneer het bruin is, over in een 3,5 liter pot.
-
Bak de uien in de laatste tbs olie tot ze 3-5 minuten doorschijnend zijn Voeg de knoflook en oregano toe, kook en roer ongeveer 1 minuut.
-
Voeg de tomaten toe en laat sudderen, terwijl je de tomaten braakt terwijl je beweegt.
-
Giet ongeveer de helft van de tomaten over het lam in de pot.
-
Leg de aardappelen in een laag op de tomaten en breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg een laag groene bonen, dan de aubergine en courgette toe.
-
Breng elke laag lichtjes op smaak met zout en peper.
-
Giet de overgebleven tomaten erover.
-
Laurierblaadjes toevoegen.
-
Dek af en kook op hoog gedurende 4 uur of totdat het lam zacht is.
-
Verwijder laurierblaadjes en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenolie-, ui, wortel, selderij ribben, paprika, Jalapeno peper, teentjes knoflook, Chili poeder, komijn, zout peper, courgette, bier, tomaten, tofu klopte, bonen, zure room, koriander, Jalapeno peper, tortilla chips, tortilla chips,hippie peper chili stoofpot -
60 minStoventomaten, bonen, eyed peas, okra, ui, teentjes knoflook, cajunkruiden, zout peper, olie-,cajun okra stoofpot -
80 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, was peper, wortels, courgette, Turkije, kaneel, piment, komijn, paprika poeder, tijm, tomaten, Turkije, honing, bonen,Marokkaanse kalkoenstoofpot -
30 minStovengarnaal, kokosmelk, ui, Spaanse peper, tomaten, olie-, zout, Chili poeder, koriander CORIANDER, knoflook,garnalensoep met kokosmelk
Ik vond het geweldig