Crock pot Perzische lamsstoofpot

Perzische lamsstoofpot stuurt heerlijke smaken op jouw manier - niet pittig - gewoon een mooie mix van smaken. Een maaltijd in een pot. Bewaar met een salade aan de zijkant en knapperige broodjes om de laatste saus op te scheppen. Ik had vandaag erg veel tijd nodig om dit recept te maken, dus ik stopte alles in de pot zonder alles bruin te maken en het bleek hemels - 0,5 uur op hoog dan 4 uur op laag. Ik gebruikte 4 botten van schouderbeentjes. snijd elk vet af. Ook gooide ik een wortel erin. Ik ben dol op dit recept.

Breng het lamsvlees op smaak met ongeveer de helft van het zout en de peper.
In een koekenpan op middelhoog vuur en 2 eetlepels olie bruin het lam en breng het lam, wanneer het bruin is, over in een 3,5 liter pot.
Bak de uien in de laatste tbs olie tot ze 3-5 minuten doorschijnend zijn Voeg de knoflook en oregano toe, kook en roer ongeveer 1 minuut.
Voeg de tomaten toe en laat sudderen, terwijl je de tomaten braakt terwijl je beweegt.
Giet ongeveer de helft van de tomaten over het lam in de pot.
Leg de aardappelen in een laag op de tomaten en breng op smaak met zout en peper.
Voeg een laag groene bonen, dan de aubergine en courgette toe.
Breng elke laag lichtjes op smaak met zout en peper.
Giet de overgebleven tomaten erover.
Laurierblaadjes toevoegen.
Dek af en kook op hoog gedurende 4 uur of totdat het lam zacht is.
Verwijder laurierblaadjes en serveer.

Ik vond het geweldig