Crock pot appel / perensaus met gember

Name: crock pot appel / perensaus met gember
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: 6 grote rijpe peren, geschild, geboord en in grote stukken gesneden; 6 grote Granny Smith-appels, geschild, geboord en in grote stukken gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 130 liter water; 2 eetlepels vers citroensap; 2,5 brok verse gember, ongeveer 7,66 centimeter lang, geschild en gehakt; 3 eetlepels boter

Dit is de enige manier waarop ik "appel" -saus eet. Ik ben dol op de combinatie van gember en peren. Houdt tot 2 weken goed in de koelkast! (niet dat je nog over hebt!)

Ingrediënten

6 grote rijpe peren, geschild, geboord en in grote stukken gesneden
6 grote Granny Smith-appels, geschild, geboord en in grote stukken gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met honing
130 liter water

2 eetlepels vers citroensap
2,5 brok verse gember, ongeveer 7,66 centimeter lang, geschild en gehakt
3 eetlepels boter

Bereiding

Combineer de appels, peren, honing (laat dit eruit en krijg nog steeds heerlijke saus), water, citroensap en gember in het slow cooker. Bedek en kook tot het fruit zeer zacht is en uit elkaar valt, 5 uur op een laag pitje
Klop voor een puree of gebruik een keukenmachine voor een zachtere saus (niet teveel mengen). Doe de boter in het vuur.Serveer onmiddellijk of zet het in de koelkast en serveer het koud.