Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Emmanema
Crock pot beef of lam ovenschotel
Een voordelige maaltijd voor een gezin. Crock Pot / slowcookers zijn een winnaar in de hitte van de zomer en geweldig om op te eten voor 's morgens naar het werk te gaan. Wie kan in de winter ook een stevige braadpan verslaan? Je kunt alle veges gebruiken die je bij de hand hebt. Gebruik een glutenvrije bloem en bouillon als je dit recept glutenvrij maakt. Bewaar met toast, pasta of rijst. Ik herinner me dat mijn moeder deze stoofpot maakte toen ik klein was. een rijkere jusvervanger Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode wijn voor een schaal met een inhoud van 1/4 liter voorraad. Dit is een geweldig rustiek gerecht - het is niet nodig om nauwkeurig te zijn met uw metingen of gewichten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 3 grote selderibroodjes, gehakt
- 2 grote wortelen, in plakken gesneden of in blokjes gesneden
- 2 uien, gesneden o.r in blokjes
- 200 g groene bonen, uiteinden verwijderd en grof gehakt in kleinere lengtes (gram)
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 2 theelepels gedroogde basilicum of 2 theelepels gedroogde kruiden
- 1 theelepel gerookte paprika
- 1 streepjeszout
- 1 paprika
- 1/2 liter runderbouillon (kan worden gebruikt in maximaal 1/4 liter rode wijn) of 1/2 liter water (kan worden gebruikt in maximaal 1/4 liter rode wijn)
- 400 g gemalen tomaten (397 gram) of 400 g tomaatblokjes (397 gram)
- 1,25 kg in blokjes gesneden ovenschotel rundvlees (ongeveer 1,1 kilogram) of 1,25 kg blokjes lam (ongeveer 1,1 kilogram)
- 5 eetlepels gewoon meel voor alle doeleinden of 5 eetlepels glutenvrije bloem
Bereiding
-
Leg het blokjes vlees en het meel in een plastic zak. Gooi het vlees goed in de bloem. Voeg indien nodig extra meel toe. Zet opzij.
-
Bereid groenten en plaats in de bodem van de crock pot.
-
Voeg kruiden, knoflook, zout en peper toe aan de groenten.
-
Voeg het vlees toe aan de pot.
-
Voeg het blik tomaten toe.Indien geschilde tomaten worden gebruikt, snij ze dan eerst grof. Voeg de bouillon/wijn / water toe.
-
Kook op een hoge stand voor ongeveer 4 uur of een lage stand voor ongeveer 8 uur. Bewaar met toast, noedels of rijst.
-
OPMERKING- als u van veel jus houdt, voeg dan meer rundvlees toe aan de crock. Voor het serveren als de jus niet dik genoeg is, voeg wat maizena (maïsmeel) of pijlwortel gemengd met een kleine hoeveelheid water toe aan de braadpan en kook tot ingedikt .
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minStovenvarkensworst als worst, olie-, boter, ui, wortels, selderij, teentje knoflook, aardappelen, peterselie, basilicum, marjolein, tijm, rosmarijn, salie, oregano, Cayenne peper, peper, kippenbouillon, melk, kaas, maïszetmeel opgelost water, zure room,kaasachtige worst en aardappelsoep -
25 minStovenolie-, sjalotten, citroengras, gember, pepers, kokosmelk, kippenbouillon, kabeljauw visfilets oog, kaffir limoen, koriander,stoofpot met vis, kokos en koriander -
180 minStovenklauwplaat, meel, olie-, ui, teentjes knoflook, Jalapeno pepers, rundvlees voorraad, tomaten, komijn, Chili poeder,carne guisada (mexicaans rundvleesstoofpotje) -
90 minStovenolie-, vlees in, meel, nootmuskaat, Chili poeder, ui, knoflook, water, peper, tomaten, pindakaas, wortels, rijst, saus,Afrikaanse pinda stoofpot (olifant stoofpot!)
Ik vond het geweldig