Crockpot chili gehaktbrood

Name: crockpot chili gehaktbrood
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 1 grote ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide broodkruimels; 1 kleine groene paprika, gehakt; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Extra chilisaus, optioneel; 2 eetlepels pittige bruine mosterd; 3 tot 4 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 900 gram mager rundergehakt (90% mager); Extra chilisaus, optioneel

Ik diende dit gehaktbrood in mijn café, waar zoveel van mijn klanten erom vroegen. Ik paste het recept voor mijn slowcooker thuis aan, waar het ook heel populair is. - Robert Cox, Las Cruces, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Snijd vier 20x3-in.strips van stevige folie; kriskras zodat ze lijken op de spaken van een wiel. Leg stroken op de bodem en de zijkanten van een .low kooktoestel. Stroken strijken met kookspray.
Meng in een grote kom de eerste 10 ingrediënten. Voeg rundvlees toe; meng licht maar grondig. Vorm een brood van 9 inch. Plaats het brood in het midden van de stroken in de slowcooker.
Koken, afgedekt, op lage 3-4 uur of totdat een thermometer minstens 160 ° aangeeft. Desgewenst extra chilisaus over het gehaktbrood scheppen; laat 10 minuten staan. Gebruik foliestroken als handgrepen en verwijder het vleesbrood naar een schaal.
Vriesoptie: dek en vries overgebleven vleesbroodjes in een ingevette bak van 2 liter. Ondiepe bakvorm. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 350 °. Verwarm vleesplakken, afgedekt, tot een in het midden geplaatste thermometer geeft 165 ° aan