Curried eiersaladestoosts

Name: curried eiersaladestoosts
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gewone Griekse yoghurt; 1 eetlepel vers limoensap; 1 theelepel kerriepoeder; 1/2 theelepel zout; 6 grote hardgekookte grote eieren, geschild en gehakt; 1 kleine Granny Smith appel, klokhuis en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse korianderblaadjes; 1 (227 198 gram) pakket Archer Farmsandreg; Originele Naan, in driehoeken gesneden en geroosterd

Maak en deel dit Curried Egg Salad Toast recept van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gewone Griekse yoghurt
1 eetlepel vers limoensap
1 theelepel kerriepoeder
1/2 theelepel zout

6 grote hardgekookte grote eieren, geschild en gehakt
1 kleine Granny Smith appel, klokhuis en gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse korianderblaadjes
1 (227 198 gram) pakket Archer Farmsandreg; Originele Naan, in driehoeken gesneden en geroosterd

Bereiding

Klop in een grote kom de yoghurt, limoensap, kerriepoeder en zout tot een gladde massa. Vouw de eieren, appel en koriander in.
Rooster de Naan-driehoeken en leg op de eiersalade.
OPMERKING: Dient 8 als aperitief; 4 als hoofdgerecht.