Curry kip en tomatenpilaf

Name: curry kip en tomatenpilaf
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: met olijfolie gearomatiseerde kookspray; 2 kipfilets, gesneden in stukjes van 4 cm; 1 ui, grof gehakt; 2 eetlepels sharwood mild korma currypasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die basmatirijst bevat; 3/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels amandelen, gesmoord geroosterd; 1 grote tomaten, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die verse koriander bevat; ontromen natuurlijke yoghurt

Maak en deel dit Curry Chicken and Tomato Pilaf-recept uit.

Ingrediënten

Met olijfolie gearomatiseerde kookspray
2 kipfilets, gesneden in stukjes van 4 cm
1 ui, grof gehakt
2 eetlepels sharwood mild korma currypasta
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die basmatirijst bevat

3/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte
2 eetlepels amandelen, gesmoord geroosterd
1 grote tomaten, grof gehakt
Een kop met een inhoud van
80 ml die verse koriander bevat
Ontromen natuurlijke yoghurt

Bereiding

Verwarm een pan op een hoog vuur.Spray met olijfolie.Kook kip gedurende 3-4 minuten aan elke kant.Overdracht naar bord.
Voeg de ui toe aan de pan. Bak gedurende 5 minuten. Voeg curry pasta toe en kook gedurende 1 minuut. Voeg rijst toe en roer om te coaten. Voeg kip en bouillon toe en breng aan de kook. Laat de hitte laag worden en kook afgedekt gedurende 12 minuten of totdat liq geabsorbeerd. Opzij gezet, afgedekt gedurende 10 minuten.
Top pilaf met amandelen, tomaat en koriander.Serveer met youghurt.