Dat is een pittige gehaktbal parmezaan over spaghetti

Klassieke mals gehaktballen zijn vol van smaak met lamsvlees en kruiden erin.Niet veel lamsvlees want een beetje gaat een lange weg.Deze zijn gebakken voor het gemak en minder vet.Als je jarensaus gebruikt, kun je het opschudden door eerst wat te bakken gehakte uien, knoflook en Spaanse peper voegen extra kruiden toe en roer de saus in om de gehaktballen aan te vullen. Probeer gehaktbal Parmezaanse subs in plaats van de spaghetti. Dit is een RSC-recept, dus lamsvlees, rozemarijn, pimiento, mozzarella en groene uien waren de 5 ingrediënten die gebruikt moesten worden. Je kunt 900 gram van elk gemalen vlees naar keuze gebruiken. Dit is een geweldige manier om gehaktballen te koken, het vetarm te houden en gemakkelijk op te ruimen.

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Plaats folie op een bakplaat met randen.
Meng in een grote kom de melk en Worcestershire-saus, voeg de broodkruimels toe om te laten weken.
Plaats het lamsvlees in een keukenmachine en alle ingrediënten tot aan het gehakte rundvlees (niet het rundvlees). 3 - 4 keer persen tot de textuur vergelijkbaar is met gehakt.
Voeg het lamsmengsel toe aan de kom gedrenkte kruimels en voeg het gehakt toe met de handen tot alles bij elkaar.
Rol het vleesmengsel in balletjes van 58 centimeter en plaats het op de verijdelde, gevoerde pan, maak 12-18 ballen.
Bak gedurende 20 minuten.
Breng ondertussen de saus aan de kook, laat inkoken en laat sudderen.
Voeg gehaktballetjes toe aan de saus en laat sudderen tijdens het koken van pasta.
Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en giet wat saus om pasta te coaten.
Leg de pasta in een grote pasta ovenbestendige kom, leg bovenaan met gehaktballetjes en strooi mozzarella over gehaktballetjes om te smelten. Plaats indien nodig in de oven om kaas te smelten.
Garneer met verse rozemarijntwijg, gesneden lente-uitjes en geraspte Parmezaanse kaas.

Ik vond het geweldig