Datum en banan compote (nakhil wa mooz)

Name: datum en banan compote (nakhil wa mooz)
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 6 bananen, geschild en in dunne plakjes gesneden; 400 gram ontpitdatums, gehalveerd; 170 gram amandelen, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichte room bevat; bruine suiker, voor beglazing

Van Larousse Treasury of Country Cooking.Jordan For ZWT6 Chill 3 uur.Chill-tijd exclusief voorbereidingstijd.

Ingrediënten

6 bananen, geschild en in dunne plakjes gesneden
400 gram ontpitdatums, gehalveerd
170 gram amandelen, gehalveerd

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die lichte room bevat
Bruine suiker, voor beglazing

Bereiding

In ovenvaste schotellaagbananen.
Zet de helften van de datum op de top van bananen, dan de amandel helften op de top van de data.
Voeg lichte room toe die de dadels nauwelijks bedekt.
Koel gedurende 3 uur.
Strooi voor het serveren bruine suiker erover in een zeer dunne laag, plaats het 3 à 4 minuten onder de grill. Bewaar direct.