Datummuffins van dairyland

Name: datummuffins van dairyland
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met All-Bran; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 groot ei, licht geslagen; 1 pakket (471 gram) datering snelle broodmix; 85 gram roomkaas

Deze zijn echt goed en zo vochtig. Het roomkaascentrum elimineert de noodzaak om boter aan de muffin toe te voegen. - Jeannette Mack, Rushville, New York

Ingrediënten

Bereiding

Meng granen en melk in een grote kom; laat 10 minuten staan. Roer de room en het ei erdoor. Roer de broodmix door tot hij bevochtigd is
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers ongeveer driekwart vol. Snijd roomkaas in 3 blokjes; druk voorzichtig een kubus in het midden van elke muffin liter net totdat deze bedekt is met beslag (kopjes zijn vol)
Bak op 400 ° gedurende 18-20 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je de pan van een rooster haalt. Houd het warm. Pas restjes toe.