Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VENECIA
De Marokkaanse pita sandwich (zwt-9)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter die gekookte kip bevat (voorgekookt en versnipperd)
- 1 kleine zoete ui, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse peterselie, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse munt, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zwarte olijven, gehalveerd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met rozijnen, gehakt
- 130 liter sinaasappelsap
- 60 liter olijfolie
- 1/2 theelepel knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel komijn
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel koriander
- 1/2 theelepel cayennepeper
- Zout en peper naar smaak)
- 3 volkoren pitabroodjes
- 3 eetlepels mayonaise of 3 eetlepels avocado's mogen worden gebruikt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die romaine sla bevat (gehakt en kan gemengde groenten gebruiken)
Bereiding
-
In een kom met een gemiddelde grootte, combineer kip met ui, kruiden, olijven en rozijnen. Meng in een grotere kom sinaasappelsap met olijfolie, knoflook en kruiden. Roer krachtig.
-
Voeg het kippenmengsel toe en roer om te coaten. Voer een smaaktest uit.Indien te droog of niet genoeg "schoppen", pas dan kruiden en/of olijfolie naar smaak aan.
-
Snijd 1 pitabroodje door het midden en open voorzichtig om te vullen. Gladde binnenwanden met mayonaise (of avocado) en iets lichts met sla. Vul de helft van de 2 pitabroodjes met ong. 0.16 van het kippenmengsel en wikkel ze in foil.0.66 van het vleesmengsel moet worden achtergelaten voor nog 2 dys van pita broodjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLunch / Snacksham, zout,jo's kerstcraqueliet -
15 minLunch / Snacksmaïskolf, boter, limoen, epazote, Chili peper, Chipotle, zout, limoen, pepers, kaas, epazote, zout, peper,oh zo lekker boterachtig mais met limoen en chili - aka esquites -
10 minLunch / SnacksBologna, brood, botersurrogaten, mosterd-, kaas, ui,kittencal's fried bologna sandwich -
15 minLunch / Snacksperen, kool, kool, wortel, ui, mayonaise, Dille, zout peper,kan je met mijn koolsla peren
Ik vond het geweldig