De belangrijkste limoentaart van Catahoula

Ik vond deze GEWELDIGE taart een paar weken geleden op een andere website toen ik op zoek was naar een goed limoentaartrecept zonder meringue-topping (mijn verloofde geeft er niet om). Volgens die site is dit de belangrijkste limoen taart geserveerd in het beroemde restaurant van Catahoula in Louisiana. Normaal ben ik geen grote fan van key lime pie, maar deze is een winnaar! Ik neem het recept voor de korst op als je het zelf wilt maken; Ik heb gewoon een in de winkel gekochte, voorbereide crackerkorst uit Graham gebruikt en dat werkte prima. Voor een mooie presentatie, giet je slagroom op de randen van de taart en garneer met verse limoenschil.