Geen suiker toegevoegd - vetvrij - geen korst meringue taart

Name: geen suiker toegevoegd - vetvrij - geen korst meringue taart
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 cups, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda granulair (kunstmatige zoetstof); Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïszetmeel; 3/8 liter water; 3 eiwitten; 1 eetlepel geraspte citroenschil; 1 eetlepel geraspte citroenschil; 3 eiwitten; 0,25 theelepel slagroomtaart; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda granulair (kunstmatige zoetstof); 1 theelepel vanille

Ingrediënten

Bereiding

Citroenvulling :.
Meng Splenda en maizena in pan. Roer het water tot het gemengd is. Breng het op een middelhoog vuur aan de kook. Kook 1 minuut, onder voortdurend roeren tot het mengsel dik en transparant is.
Giet de vervanger van de eieren in een kleine kom. Roer in ongeveer 60 liter van het hete mengsel van Splenda/maizena. Voeg constant eimengsel toe aan het Splenda / maizena-mengsel in de pan en voeg dan het citroensap toe. Roer door op middelgrote kop 3 tot 4 minuten tot zeer dik. Voeg citroenschil toe en roer tot het gemengd is. Giet in custard cups en bedek met meringue.
Meringue :.
Klop het eiwit op tot het schuimig is. Voeg de room van wijnsteen, Splenda en vanille tot het geslagen eiwit toe.Behaar op hoog tot licht stijve pieken vormen. Topcitroenvulling in custardcups met meringue en zorg ervoor dat meringue aan randen van de kopjes wordt afgedicht. Plaats custard kopjes op een bakplaat en plaats ze in een 350 oven gedurende 12 tot 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Bewaar ze in de koelkast in de koelkast.