De beste tips voor geen rundvlees

Name: de beste tips voor geen rundvlees
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 900 gram ossenhaas, gesneden en in stukken gesneden; 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel biefstukkruiden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 240 ml rundvleesbouillon; 2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 5 streepjes Worcestershire-saus; 1 laurierblad; 1 (21 gram) droog droog jusmengsel

No-mushroom tips met een rijke jus die zeker een hongerig gezin zal voeden. Eet met het aardappelbijgerecht naar keuze.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
900 gram ossenhaas, gesneden en in stukken gesneden
1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden
1 theelepel biefstukkruiden
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

240 ml rundvleesbouillon
2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak
5 streepjes Worcestershire-saus
1 laurierblad
1 (21 gram) droog droog jusmengsel

Bereiding

Verhit olie in een Nederlandse oven op hoog vuur. Voeg rundvlees, groene paprika, ui, biefstukkruiden, zout en zwarte peper toe; kook en roer tot het vlees bruin en bijna gaar is, 15 tot 20 minuten. Laat rundvlees niet uitlekken.
Verminder hitte tot medium. Voeg runderbouillon, knoflook, Worcestershire-saus en laurier tot rundvleesmengsel toe; ga door met koken tot het dikker is en het vlees ongeveer 15 minuten gaar is.
Zet het vuur laag. Roer de jus door elkaar.Kook, bedekt, tot de jus dik is en het vlees zacht is, ongeveer 10 minuten.