De bramentaart van James Baard

Name: de bramentaart van James Baard
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met bramen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 4 eetlepels bloem; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels boter; 2 taart korsten, 9-inch, ongekookt

Mijn kleinkinderen vinden het leuk om in de zomer verse bramen te plukken en ze mee naar huis te nemen bij hun ouders. Dit is de traktatie die we maken voordat de rest van de bessen naar huis gaan.

Ingrediënten

Bereiding

Om bessen te wassen, zet in vergiet en duik op en neer in kom met water; goed afspoelen.
Combineer met suiker, bloem, zout en citroensap.
Verander in gebak gevoerde taart pan.
Dot met boter.
Bies de rand van het deeg en bevochtig het.
Bedek met bovengebak, snijkant, krimp de bovenste en onderste randen samen en snijd ventilatieopeningen voor stoom.
Bak gedurende 15 minuten op 450 º F.
Zet het vuur lager tot 350ºF en bak 25 tot 30 minuten langer.
Koel op een rek.