De chocoladetaart van oma

Name: de chocoladetaart van oma
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 130 liter water; 57 gram ongezoete chocolade; 57 gram ongezoete chocolade; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 130 liter water; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1 theelepel vanille-extract; 1 tot 2 eetlepels halve en halve room

Mijn oma maakte deze heerlijke cake voor mij door de jaren heen op mijn verjaardag. Het is geweldig voor chocoladeliefhebbers! -Dorothy Eagen, Allentown, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, roomvet en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Combineer de bloem, cacao, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe met karnemelk en heet water en klop goed na elke toevoeging
Giet in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-45 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel op een rooster.
Smelt de chocolade en de boter in een pan. Smelt de suiker, het water en de room van de tartaar. Meng aan de kook en roer constant. Kook en roer tot een snoepthermometer 240 ° aangeeft (zacht-ball-stadium). Haal uit de hitte . Koel volledig, zonder te roeren, ongeveer 1 uur. Voeg vanille toe; klop tot verdikt. Voeg room toe; verslaan tot een gladde taart. Vorstcake.