De dodelijke lagen van de goudachtige beer

Name: de dodelijke lagen van de goudachtige beer
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 32
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte donkerbruine suiker bevat; extra meel (zie hieronder); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met pecannoothelften; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte donkerbruine suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; extra meel (zie hieronder); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat

Nog een recept van het Goldy Bear-personage van Diane Mott Davidson. Net als pecantaart, alleen makkelijker op te pikken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375.
In een keukenmachine, combineer de eerste drie ingrediënten met een metalen mes tot er grove kruimels worden gevormd (kan ook worden bedoned met 2 messen of een banketbakker).
Pat als een korst in een beboterde 9x13 pan.
Bak gedurende 10 minuten en koel dan volledig af.
Spreid pecannoten uit over afgekoelde korst.
Klop de eieren met bruine suiker tot ze dik zijn.
Voeg vanille toe.
Zet zout en bakvermogen in de bodem van een 60 liter maat en vul de rest van de maat met bloem.
Roer dit in het eimengsel.
Giet dit mengsel over de pecannoten en korst.
Strooi frites over het mengsel.
Bak 20 minuten op 375 of tot het midden is ingesteld.
Laat afkoelen voor het snijden.