De garnalen- en champignonpilaf van jim

Name: de garnalen- en champignonpilaf van jim
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 142 gram gekookte garnalen; 1 (198 gram) kan stengels en stukken paddenstoelen en de; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte rijst bevat; 1 eetlepel avocado-olie

Ik serveer dit gerecht met een eenvoudige salade van bladgroenten en gesneden tomaat gegooid in Avocado-olie. Natuurlijk kunnen ook andere oliën worden gebruikt. Koken is een creatieve sport.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de avocado-olie in een sauspan met een goed sluitend deksel.
Giet de champignons leeg en bewaar de vloeistof.
Voeg de champignons en de garnalen toe aan de hete olie en roer gedurende een minuut.
Voeg de rijst toe en roer tot de korrels zijn bedekt met de olie.
Voeg een kop toe met een inhoud van 170 ml die de paddenstoel bevat
Als je te kort bent, voeg dan voldoende water toe om 170 liter te maken
Dek de pan af, zet het vuur laag en laat 15 minuten garen. NIET GLUREN.
Verwijder na 15 minuten de pan van het vuur, raak het deksel niet aan en laat het nog 10 minuten zitten.