Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deltaj
De gebakken aardappelsoep van kittencal
Als u een extra romige soep wilt, gebruik dan 1,25 liter halve en halve room, stel de chili-vlokken in op het juiste hittenniveau of laat deze weg, zet de aardappelen in de oven en kook niet, het maakt een verschil in smaak, de bereidingstijd is niet inclusief het bakken van de aardappelen, deze soep is het best als je hem dezelfde dag gebruikt, hij verwarmt niet goed --- * opmerking * voor een vetarm menu laat je de hoeveelheid spek achterwege of verminder je, gebruik magere melk, zure room en cheddar kaas: )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 10 plakjes gekookt spek (gekookt tot knapperig dan fijngehakt, kan meer gebruiken)
-
Een kop met een inhoud van170 ml die boter bevat
- 1 theelepel gemalen zwarte peper (of naar smaak)
- Gehakte groene ui
- 2 -3 eetlepels verse gehakte knoflook
-
Een kopje met een inhoud van170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter die melk bevat
- 1/2 liter kippenbouillon
Bereiding
-
Voeg ui en chili vlokken toe; kook ongeveer 3 minuten lang.
-
Voeg in de knoflook toe en roer 2 minuten.
-
Voeg bloem toe en laat het geheel ongeveer 1,5 minuut onder voortdurend roeren koken.
-
Voeg langzaam melk en bouillon toe en zwaai constant tot het bubbelt en verdikt.
-
Roer de gekookte aardappelen en groene uien erdoor; aan de kook brengen.
-
Zet het vuur laag en laat het onafgewerkt gedurende ongeveer 20 minuten.
-
Met behulp van een vork puree ongeveer de helft van de aardappelen (waardoor er wat in blokjes blijft).
-
Meng het verkruimelde gekookte spek, zure room en 2.75 liter cheddar kaas; roer tot de kaas is gesmolten (niet koken).
-
Breng op smaak met gekruid zout en zwarte peper.
-
Schep in 6 kommen en bestrooi vervolgens met meer Cheddar-kaas en gehakte groene uien indien gewenst.
-
Delicious!
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBisques / roomsoepenolie-, boter, teentjes knoflook, prei, aardappelen, wortels, bouillon, komijn, kaneel, slagroom, zout, peper, bieslook, crouton,room van zoete aardappel soep (crema di papata dolci e gabretti)
-
90 minBisques / Cream Soupsboter, selderij, ui, wortel, knoflook, meel, room, melk, bouillon, kippenvlees werkt het beste, spinazie, aardappelen, rosmarijn, peper, peper, zout,kip en gnocchi-soep
-
40 minBisques / roomsoepenacorn pompoen, kippenbouillon, appelsap, ui, appelsap, gemberwortel, zout, citroensap, peper,acorn squash en appel soep
-
90 minBisques / roomsoepenboter, spek, ui, wortel, selderij, erwten, kippenbouillon, yoghurt,Londen bijzondere soep (erwtensoep en ham soep)
Ik vond het geweldig