Olijftuinstijl kip en gnocchi-soep

Name: olijftuinstijl kip en gnocchi-soep
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 wortel, versnipperd; 1/2 ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse spinazie bevat, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepeltijm; zout en peper; 454 gram aardappelgnocchi; 1 eetlepel maizena

Dit is heel dicht bij de Olive Garden-soep. Er is nog een recept op het web, dat de basis van dit recept was, maar ik heb het veranderd om minder room te gebruiken. Nog steeds smaakt het goed! Ik heb uiteindelijk een beetje maizena gebruikt om te verdikken. Ik denk dat je de helft en de andere helft zware room kunt laten maken om het wat dikker te maken zonder maïzenap te gebruiken. De gnocchi bevindt zich meestal in de spaghetti-afdeling van de supermarkt.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg kip toe, kippenbouillon, half en half, zout en peper, tijm. Aan het koken, voeg dan gnocchi toe. Laat het 4 minuten koken en laat het 10 minuten sudderen.
Voeg spinazie toe en kook nog eens 1-2 minuten tot spinazie verwelkt is.
(Verhit tot het kookpunt en voeg maizena toe opgelost in 1-2 eetlepels water op dit punt als u een dikkere soep wilt.).
Ladle into bowls and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Olijftuinstijl kip en gnocchi-soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies