De gobcake van tante Rosie

Name: De gobcake van tante Rosie
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 1 (111 gram) instant chocolade pudding mix; 1 (111 gram) instant chocolade pudding mix; 60 liter plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 theelepel vanille-extract; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een pan van 25x38 centimeter. Leg een tweede 25x38 centimeter pan met perkamentpapier.
Meng in een grote kom de cakemix, de puddingmix, 60 liter olie, 3/8 liter melk en 4 eieren. Vier minuten op hoge snelheid.Sluit het beslag in de twee 25x38 centimeter pannen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 15 minuten, of totdat een tandenstoker in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.
Om de vulling te maken: combineer in een grote kom 1/2 liter banketbakkerssuiker, 130 liter melk, bakvet, boter, vanille en bloem. Bewaar op hoge snelheid gedurende 5 minuten, of totdat het de consistentie van slagroom bereikt.
Smeer het vulling over de laag in de ingevette pan. Draai de zijkanten van de andere laag los door een mes rond de rand tussen de cake en de pan te laten lopen. Blader de taart op de bevroren laag.Verwijder de bak en het bakpapier van de bovenste laag en dienen.