De grote kahlua-vanille koekjes

Name: de grote kahlua-vanille koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gesmolten boter; 2 -4 eetlepels Kahlua; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eierdooiers of 1 ei, lichtgeklopt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met vanillechips (of brokken)

Dit is een koekje met bakkwaliteit - ik heb het nog nooit geprobeerd, maar ik denk dat je de Kahlua zou kunnen vervangen voor een eetlepel pure vanille-extract en vanillechips voor chocolade:)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet een met folie bekleed bakplaat in.
Zeef bloem, bakpoeder en zout.
Smelt boter (laat het niet afkoelen), voeg Kahlua toe.
Voeg suikers toe en sla goed; voeg eierdooiers toe, sla tot zeer goed gemengd.
Meng meel op lage snelheid tot het net is gemengd.
Voeg vanillechips of chunks toe.
Bedek en ontspan gedurende 4 uur.
Kom langs met heel volle eetlepels op ingevet laken, laat 3 "ruimte tussen koekjesdeeg.
Bak 10-12 minuten, (ik gebruik een heteluchtoven), of tot de koekjes bruin zijn aan de randen en gebakken in de gewenste gaarheid.
Opmerking: Bewaar het koekjesdeeg niet in de vriezer voor later gebruik, omdat hierdoor de textuur wordt verstoord).