De havermoutkoekjes van mijn moeder

Name: de havermoutkoekjes van mijn moeder
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 36 cookies, 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met karnemelk (of zure melk); Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die bruine suiker bevat
2 eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met karnemelk (of zure melk)
Een kom met een inhoud van
2/5 liter die meel bevat
1 theelepel bakpoeder

1 theelepel zout
1 theelepel kaneel
1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel bakpoeder
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met haver
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen

Bereiding

Crème bakvet, suiker en eieren tot licht en luchtig. Strooi karnemelk in.
Roer de droge ingrediënten in een geroomd mengsel. Roer haver en rozijnen erdoor.
Laat de soeplepel 2 "uit elkaar vallen op het licht ingevette bakblik.
Bak op 400 * ongeveer 8 minuten. Koel enigszins; uit de pan halen.