Glutenvrije chocoladeschilfer, rozijnen, walnoot cookies

Name: glutenvrije chocoladeschilfer, rozijnen, walnoot cookies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 32 cookies, 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bruine rijstbloem bevat, meng *; 0,5 theelepel bakpoeder, glutenvrij; 1/2 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 130 ml die chocoladeschilfers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt; 1/2 theelepel xanthaangom; 130 liter canola-olie; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille; 1/2 eetlepel water

Deze relatief gezonde absoluut heerlijke chocoladekoekjes zijn een glutenvrije aanpassing van mijn favoriete chocoladekoekje. De rozijnen houden de koekjes vochtig, maar ze zijn nauwelijks merkbaar. Het is het gemakkelijkst als je een pre-en-klare glutenvrije bloemmix gebruikt. elk mengsel zal doen, maar ik gebruik een mengeling van voedingsfilosofie (geregistreerde) bruine rijstmeelmengeling en hier is de afbraak van de ingrediënten waaruit dat mengsel bestaat *: een kom met een inhoud van 3/8 liter die bruine rijstbloem bevat Een kopje met een capaciteit van 80 ml met aardappelzetmeel 8 theelepels tapioca meel 1/2 theelepel tapiocameel. Ik heb succes gehad met andere glutenvrije meelmixen, maar deze werkt het best voor mij.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 C (190 graden).
Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. (Gebruik een standmixer indien beschikbaar.).
Meng de olie, het ei en de suikers tot een bleek en romig uiterlijk. Voeg de vanille en water toe.
Giet de ingrediënten in de droge ingrediënten en mix tot ze goed zijn gecombineerd. Voeg wat meer water toe als de chocoladeschilfers uit het deeg vallen.
Smeer met behulp van twee lepeltjes stapels kleine stapels van het mengsel op teflon of met bakpapier omwikkelde bakplaten, laat ongeveer 4-5 cm tussen de bladen liggen om tijdens het koken te verspreiden.
Plaats, één bakje tegelijk, in het midden van de oven en bak gedurende 10-11 minuten tot het niet helemaal goudbruin is. Pas op dat je niet te gaar kookt, ze zijn nog steeds lekker maar kruimelig.
Laat het een paar minuten afkoelen op de bakplaat en laat het vervolgens volledig afkoelen voordat u het naar een luchtdichte verpakking overbrengt voor opslag. Ze blijven een paar dagen goed, anders bewaren ze in de vriezer.

Blogs die misschien interessant zijn

havermout en diabetes de dos en dons

is avocado goed voor diabetes

no carb diet voordelen nadelen en voedingsmiddelenlijst

zelfgemaakte versus in de winkel gekochte chocoladeschilferkoekjesdeeg

wat is stevia

Ik vond het geweldig

Glutenvrije chocoladeschilfer, rozijnen, walnoot cookies

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies