De karamelbroodjes van mijn moeder

Name: de karamelbroodjes van mijn moeder
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 18
Ingredients: 3 eetlepels water; 2 (7 gram) pakketten gist (2 T bulk); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1,66 liter met bloem; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 3 eetlepels water

Hier is een recept dat ik het meest herinner over het bakken van mijn moeder. Ze heeft zich eraan gehecht. Ik ben blij dat ik het uit haar heb gekregen. Het is een heel gemakkelijk recept om te maken. Ik hoop dat je familie zoveel mogelijk plezier krijgt zoals de mijne dat doet.

Ingrediënten

Bereiding

Meng water en gist en wacht 5 minuten.
Roer suiker, zout en 1/2 liter bloem erdoor.
Voeg ei en boter toe en meng.
Roer de rest van de bloem met de hand erdoor, als het deeg nog kleverig is voeg net genoeg toe om het niet meer plakkerig te maken.
Laten verhitten totdat het deeg dubbel is.
Strooi bloem op het oppervlak en rol het deeg uit tot het ongeveer 18 x 12 inch is.
Smeer een heel dunne laag zachte boter op het deeg en strooi er kaneel/suikermengsel op.
Rol het deeg vanaf de lange kant, het moet er uitzien als een blok.
Snijd in stukken van 2,5 centimeter.
Moet 18 stukken zijn.
Leg bruine suiker en boter in een magnetronschaal en verwarm tot de boter net is gesmolten; goed roeren.
Roer 3 T water bij.
Verdeel het mengsel in 3 pannen (centimeter cake pannen).
Plaats 6 stukken in elke pan.
Laat ongeveer 45 minuten rijzen.
Bak 20 minuten in een oven van 325 ° F.
Wanneer je de oven uit de oven haalt, draai je elke pan met rollen om op een bord, anders zul je ze er moeilijk uit krijgen als ze afkoelen.
Als je kunt, laat ze een beetje afkoelen en geniet ervan als ze nog warm zijn.