De kip van de citroenasperge rolt met capellini

Verwarm de oven op 350. Plaats de kipfilets tussen 900 stukjes plastic en gram ze vlak en dun. Zuiver met zout en peper. Snij alle aspergesperen in 0.5, opzij. Snijd de plakjes gouda kaas in reepjes, leg apart.

Bereid hollandaise saus zoals aangegeven. Stop als je klaar bent 0,5 in een ingevette glazen ovenschaal (9x9). Neem een ​​van de bonsde borsten, plaats 6 stukken asperges in elk en repen gelijk aan 1 stuk kaas. Rol strak om de asperges en zet vast met een tandenstoker indien nodig. Giet de overgebleven saus over de kiprolletjes, giet er citroensap over en strooi er groene uien overheen. Bedek met aluminiumfolie en bak op 350 minuten gedurende 25 minuten of tot de kip gaar is.Uitdekmiddel gedurende 5 minuten bruin als nodig.Serveer met hete capellini-noedels.

** Kappertjes zijn een geweldige optie voor de groene ui-toppen **.