De knoflookkip Alfredo van unknownchef86

Dit is een overheerlijke manier om een ​​deel van je zucchini-bounty te gebruiken. Als je dit jaar geen courgette hebt gegroeid, is het de moeite waard om naar de winkel te gaan om wat te verzamelen! Ik kwam met dit recept in het jaar dat ik vier courgetteplanten had geplant ... en de courgette kon niet snel genoeg groeien voor ons gezin! Elke keer dat er één groot genoeg was, maakten we dit recept! : D En ja, de hoeveelheid knoflook klopt ... een kop, geen teentje. Het is erg garlicky, maar de knoflook verzacht en verzacht in textuur en smaak. Ik heb de knoflook eigenlijk laten "smelten" (bij gebrek aan een betere zin) wanneer ze lang genoeg gebakken worden.