De koffiecake van de esdoornnoot

Name: de koffiecake van de esdoornnoot
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pak (454 gram) warmwalsmengeling; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 190 liter warm water (120 ° tot 130 °); 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 groot ei; 0,25 theelepel esdoornsmaak; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte walnoten; 1 theelepel gemalen kaneel; 0,25 theelepel esdoornsmaak; 2 eetlepels boter, gesmolten; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 0,25 theelepel esdoornsmaak; 1 tot 2 eetlepels melk

Telkens als ik deze koffiekoek voor de feestdagen of kerkelijke functies maak, wordt de pan in haast leeggemaakt. Mensen zijn er enthousiast over. - Rosadene Herold, Lakeville, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de inhoud van het rolmengsel en de gistverpakkingen met de suiker. Roer in water, boter, ei en esdoornsmaak; Meng goed.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 2-3 minuten. Plaats in een ingevette kom, draai één keer om de bovenkant in te vetten. Bedek de kom met plasticfolie en laat deze op een warme plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 45-60 minuten.
Meng in een kleine kom suiker, walnoten, kaneel en esdoorn smaak. Vet een pan van 12 inch in. Bak het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; Verdeel over drie porties. Rol ze elk in een cirkel van 12 inch. Plaats een cirkel op de voorbereide pan. Beschadig met een derde van de gesmolten boter; bestrooi met een derde van de vulling. Herhaal de lagen twee keer. centimeter rond de rand om te verzegelen.
Plaats een klein glas in het midden van de cirkel. Met een keukenschaartje snijdt u de buitenkant van de rand af tot aan het glas en vormt u 16 wiggen. Elke wig vijf of zes keer verdraaien en de uiteinden inkakken. Glas verwijderen. Bedek met een theedoek; laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30-45 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 °. Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster om af te koelen. Combineer glazuuringrediënten; motregen warme koffie cake.