De koffiecake van tante Anne

Name: De koffiecake van tante Anne
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 190 ml die melk bevat, of indien nodig; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

Dit is de perfecte taart voor het lezen van de krant op zondagmorgen. Bereid u voor, het zal niet lang duren. Net als chips kunt u er niet één eten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en rasp een 23x33 centimeter pan. Maak de streusel topping: in een middelgrote kom, combineer 60 liter bloem, 170 liter suiker en 1 theelepel kaneel. Snijd in de boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Opzij zetten.
Meng in een grote kom 1/2 liter bloem, 190 liter suiker, bakpoeder en zout. Snijd de boter in het mengsel totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Scheur een ei in een maatbeker en vul melk bij tot 1/4 liter.Rooster in vanille. Giet in kruimelmengsel en meng tot net bevochtigd. Spreid in voorbereide pan.Sprinkle bovenkant met streusel.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.