Grote d's chocolade aardbei shortcake

Name: grote d's chocolade aardbei shortcake
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gram verse aardbeien, gepeld en gehalveerd; 2 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 80 liter plantaardige olie; 2 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die gebrouwen koffie bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met zware slagroom; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels witte suiker

Ik heb dit recept voor de familie op een avond gemaakt. Iedereen was er dol op. Het is echt goed. Ik denk dat de koffie de smaak van de chocolade echt naar voren brengt.

Ingrediënten

Bereiding

Gooi de aardbeienhelften en 2 eetlepels witte suiker in een kom en zet in de koelkast terwijl je de overige ingrediënten bereidt.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Smeer en bak twee centimeter ronde bakvormen.
Meng bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom. Drink 1/2 liter witte suiker, boter, plantaardige olie, eieren en vanille-extract in een grote kom tot ze romig zijn. Meng het bloemmengsel in het botermengsel tot gewoon gecombineerd. Roer in melk en koffie tot het beslag goed gemengd is; giet beslag in voorbereide het bakken pannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoonkomt, 30 tot 35 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het geheel laat afkoelen op een rooster.
Klop de zware slagroom tot schuimend in een grote kom. Voeg geleidelijk een kopje toe met een inhoud van 60 ml met suiker voor suikerbakkers en resterende 2 eetlepels witte suiker, blijf kloppen totdat stijve pieken ontstaan. Til je klopper op of zwaai recht omhoog: de room zou een scherpe piek moeten vormen die zijn vorm behoudt.
Verspreid de helft van de slagroom over een volledig gekoelde cake. Leg de helft van de aardbeien erop en plaats de tweede cake erop. Spreid de overgebleven slagroom over de hele cake en versier met de overgebleven aardbeien.