De kreeftensaus van kowloon (van kowloon's of new england ma)

Name: de kreeftensaus van kowloon (van kowloon's of new england ma)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gram gemalen varkensvlees; 130 liter water; 2 eetlepels zwarte bonensaus; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 theelepel melasse; maïszetmeel, zoals nodig voor verdikking; 1 ei; zout

Ingrediënten

100 gram gemalen varkensvlees
130 liter water
2 eetlepels zwarte bonensaus
1 eetlepel gehakte knoflook

1 theelepel melasse
Maïszetmeel, zoals nodig voor verdikking
1 ei
Zout

Bereiding

Plaats het gemalen varkensvlees in een wok of grote bakpan.
Roerbak tot het varkensvlees ongeveer 0,75 gaar is.
Voeg het water, zwarte bonensaus en melasse of suiker toe.
Dikker naar smaak met het maizena. (Meng maizena met wat water voordat je het aan de pan toevoegt).
Voeg al roerend het ei toe. (Optioneel).
Blijf roerbakken terwijl het ei kookt en de saus doorwarmt.
Breng op smaak.
De kooktijd is afhankelijk van het type pan en de temperatuur van uw kookplaat.
Serveer met rijst.