De loterij hotel originele singapore gin slinger cocktail

Schud met ijs.

Zeef in een met ijs gevuld collinsglas.

Garneer met kersen en plak ananas.

SINGAPORE SLING.

De Singapore Sling is gemaakt in het Raffles Hotel aan het begin van de eeuw door de Hainanese-Chinese barman, Mr.Ngiam Tong Boon.

In het museum van het hotel kunnen bezoekers de kluis bekijken waarin Mr. Ngiam zijn kostbare receptenboeken opsloot, evenals het Sling-recept in 1936 haastig opschreef op een kroegje door een bezoeker van het hotel die de ober ernaar vroeg.

Oorspronkelijk was de Singapore Sling bedoeld als een vrouwendrankje, vandaar de aantrekkelijke roze kleur. Vandaag de dag is het zeer zeker een drankje dat door iedereen wordt genoten, zonder welk een bezoek aan Raffles Hotel onvolledig is.

Metrische metingen zoals afgedrukt op het originele lot Hotelmenu.

30 ml Gin.

15 ml Cherry Brandy.

120 ml ananassap.

15 ml limoensap.

7,5 ml Cointreau.

7,5 ml Dom benedictine.

10 ml Grenadine.

Een streepje van Bitters van Angostura.

Garneer met een schijfje ananas en kersen.