De margarinecake van mijn moeder

Name: de margarinecake van mijn moeder
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die margarine of boter bevat, verzacht; 5 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel citroensap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat

Ik zocht en zocht naar dit recept op het web. Ik heb het echt niet gevonden. Gelukkig vond ik een stuk papier met de instructies erop geschreven! Dit is de beste cake! Mijn moeder maakte het altijd, we groeiden op.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C). Vet en bloem een 23 centimeter buispan.
Klop de suiker en de margarine in een grote kom tot een glad geheel. Doe de eieren een voor een in de kom en roer de vanille en het citroensap erdoor. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout; meng in het beslag afgewisseld met de melk net tot gemengd. Giet in de voorbereide pan.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker die in de kroon is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan gedurende minstens 10 minuten voordat je hem in een rooster omdraait om volledig af te koelen.