De muffins van Runeberg

Name: de muffins van Runeberg
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 200 g margarine of 200 g boter; 1/8 liter poedersuiker; 2 eieren; Tarwemeel van 0,25 liter; 1 theelepel bakpoeder; 1 koffielepel kardemom; 1/4 liter zoete broodkruimels (bijvoorbeeld verkruimelde koekjes); 1/4 liter gemalen amandelen (ongeveer 80 g); 1/8 liter enkele crème; frambozenjam of frambozenmarmelade; 2 theelepels water of 2 theelepels citroensap; 1/8 liter poedersuiker; 2 -3 eetlepels arak likeur of 2 -3 eetlepels rum; frambozenjam of frambozenmarmelade; 1/8 liter poedersuiker; 2 theelepels water of 2 theelepels citroensap

Maak en deel dit Runeberg's muffinsrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Vermaal de amandelen en combineer ze met de broodkruimels.
Klop de boter of margarine en suiker samen.
Voeg een ei per keer toe en klop het mengsel goed na elk ei.
Meng de bloem en het bakpoeder en roer het mengsel erdoor.
Voeg de kaart, broodkruim en amandelen en tenslotte de room toe.
Meng licht maar roer niet onnodig het mengsel.
Vet een muffinvorm in en doe een gelijke hoeveelheid van het mengsel in de holtes.
Laat ruimte vrij voor het mengsel in de holtes.
Gebruik een met bloem bestoven vingertop en druk op een gat in het midden van elke muffin.
Plaats ongeveer een halve theelepel jam of marmelade op elke muffin.
Bak ongeveer 15 minuten in het midden van de oven.
Kook het water en smelt hierin de suiker.
Smaak met de alcohol.
Bevochtig de gebakken muffins met de
Voeg als de muffins nog warm zijn nog een halve theelepel jam toe in het midden.
Laat de muffins afkoelen.
Meng de poedersuiker en water of citroensap in een kleine kom.
Giet de vloeibare glazuur rond de jam.

Blogs die misschien interessant zijn

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

De muffins van Runeberg

Maak en deel dit Runeberg's muffinsrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies