De originele shannon-luchthaven Ierse koffie

Name: de originele shannon-luchthaven Ierse koffie
Total time: 5 min
Yield: 1 Irish Coffee, 1
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met sterke zwarte hete koffie; 1 -2 theelepelsuiker; 25 ml meet Irish whiskey; 2 eetlepels dubbele crème

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met sterke zwarte hete koffie
1 -2 theelepelsuiker

25 ml meet Irish whiskey
2 eetlepels dubbele crème

Bereiding

Neem een wijnglas en giet genoeg koffie om het iets meer dan halverwege te vullen.
Voeg de suiker toe en roer tot het oplost.
Voeg de whisky toe en roer.
Giet langzaam een dikke laag dubbele room, over de achterkant van een theelepel, op de bovenkant van de koffie, zodat deze bovenop blijft drijven.
Roer de koffie NIET door, maar drink hem door de room.