De spamwiches van daisy

Name: de spamwiches van daisy
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 8 Slices, 8
Ingredients: 1 (454 gram) kan Spam, geraspte fijn; 10 plakjes Amerikaanse kaas, fijn geraspt, leg ze gewoon op raspen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kleine ui, geraspte fijn over een kopje met een inhoud van 60 ml; 1 groene paprika, geraspte fijne schil mag niet raspen, gooi het weg; 8 sneetjes wit brood, zoveel als nodig

Mijn zus Daisy heeft me dit geleerd toen ik voor het eerst trouwde. Het is zo romig en geweldig als een snelle maaltijd of als voorgerecht. Ik won een paar jaar geleden de tweede plaats bij onze lokale Spam cookoff.

Ingrediënten

1 (454 gram) kan Spam, geraspte fijn
10 plakjes Amerikaanse kaas, fijn geraspt, leg ze gewoon op raspen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kleine ui, geraspte fijn over een kopje met een inhoud van 60 ml

1 groene paprika, geraspte fijne schil mag niet raspen, gooi het weg
8 sneetjes wit brood, zoveel als nodig

Bereiding

Meng alle ingrediënten samen.
Plaats ongeveer 2 TBS op een stuk brood en spreid het met een vork uit naar de korst. Duw het zeker naar beneden zodat het niet brandt.
Braden of in een broodroosteroven doen tot alle melig en goudbruin.
Snijd het stuk in vieren voor de voorgerechten of in de helft voor sandwiches met open kop.