De verjaardagstaart van Sylvia

Name: de verjaardagstaart van Sylvia
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met hoog eiwit tarwemeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 4 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; 190 liter plantaardige olie; 1/2 liter water

Deze gele cake is vochtig en licht en werkt goed met een glazuur van melk en poedersuiker. Gemaakt met een hoog-eiwit, niet-gehybridiseerde stam van oude tarwe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een taartpan van 25 centimeter.
Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, soda en zout. Maak een kuiltje in het midden en voeg eieren, vanille, olie en water toe. Mix tot het glad is. Giet het beslag in een taartvorm van 25 centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 35 minuten, of tot een tandenstoker in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen voor het glazuur.