Decadent gebakken havermout

Vetarm, niet te zoet en de amandelen geven het een mooie crunch. Probeer gedroogde bosbessen, krenten of rozijnen te vervangen door de gedroogde veenbessen. Je kunt ook de noten variëren door walnoten of pecannoten te vervangen. Dit maakt een uitstekend dessert wanneer bedekt met vanillepudding (of yoghurt) en gesneden vers fruit - ik gebruik aardbeien. Deze gebakken havermout kan worden verdeeld in vierkanten om later te worden opgewarmd met een beetje meer toegevoegde melk.