Deense aardappelsalade

Name: Deense aardappelsalade
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1,3 kilogram middelgrote aardappelen (ongeveer 9 aardappelen); 340 gram groene bonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise of een kopje met een inhoud van 130 ml met slasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; melk; 1 theelepel kerriepoeder; 1 eetlepel dijon-achtige mosterd; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; melk

Maak en deel dit recept van de Deense aardappelsalade van.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi aardappelen in een grote pan met water.
Breng aan de kook; verminder hitte.
Dek af en laat gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze gaar zijn zachtjes koken.
Goed laten wegvloeien; koel iets.
Schil en kubus aardappelen.
Snijd ondertussen verse groene bonen in centimeterstukjes.
In een overdekte middelgrote pan, kookt bonen in een kleine hoeveelheid kokend water gedurende 12 tot 15 minuten of tot ze knapperig zijn.
Drain.
Stoer.
Voor dressing, in een grote kom, combineer mayonaise of saladedressing, zure room, de 2 eetlepels melk, het kerriepoeder, mosterd, zout en peper.
Roer voorzichtig de aardappelen en groene bonen erdoor.
Dek af en laat afkoelen in de koelkast gedurende minimaal 4 uur of maximaal 24 uur.
Voeg indien nodig een beetje extra melk toe voor het serveren.