Deense visballen

Name: Deense visballen
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram visfilet, gevild en fijngehakt (kabeljauw, tong, witte vis); 2 theelepels zout; 2,5 centimeter witte peper; 5 eetlepels meel of 5 eetlepels aardappelmeel; 57 gram boter; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter die lichte room bevat

Deze zijn heerlijk en veelzijdig. Deze zijn traditioneel in de Deense Mock Turtle soep.Serveer ze als aperitief met een dip of maak het als een visbroodje. Het is in ieder geval goed In een van de foto's zul je zien dat ik een saus heb gemaakt en gebakken ze - deze gingen heel goed. Ze zijn geweldig in een currysaus

Ingrediënten

Bereiding

Meng de kruiden met de gehakte vis en het meel.
Klop het mengsel heel goed en integreer de boter.
Voeg een voor een eieren toe.
Voeg geleidelijk de vloeistof toe.
Als het mengsel ronddraait, zet de kom dan in heet water en klop hem tot hij weer glad is.
Controleer je smaak.
Vorm de farce in ronde ballen met behulp van 2 lepels gedoopt in warm water.
Breng ongeveer 1 liter gezout water aan de kook.
Kook één bal om de consistentie te controleren.
Voeg meer eieren toe als de bal te zacht is, of creme als het te stijf is.
Als de bal goed is, kook alle ballen, ze nemen slechts een minuutje om te koken en zweven als ze klaar zijn.
Serveer als aperitief, gebruik in de Deense mock turtle soup of maak het in een ringvormige vorm en serveer het met een saus als hoofdgerecht.

Blogs die misschien interessant zijn

7 voedzame voordelen van haverzemelen

5 verbazingwekkende voordelen van avena sativa

zeep voor psoriasis alles wat u moet weten

havermoutbaden hoe ze de huid kalmeren

welke voedingsmiddelen beschermen de lever

Ik vond het geweldig

Deense visballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies